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蛀牙是牙齿常见的问题，如果没及时处理好蛀牙，会导致牙齿要做根管治疗、或拔掉。

蛀牙是怎么样产生的呢？当我们使用碳水化合物的食物，例如面包，谷物，牛奶，苏打水，水果，蛋糕或糖果时，会有残渣留在牙齿上时，而没有及时对牙齿进行清洁时，日积月累就会发生蛀牙。

口腔中的细菌会消化这些食物，使它们变成酸。细菌，酸，食物残渣和唾液结合形成牙菌斑，并附着在牙齿上。牙菌斑中的酸溶解牙齿的珐琅质表面，在牙齿上形成称为蛀牙的孔。 

如何防止蛀牙的出现： 

每天至少用含氟牙膏刷两次。最好在每顿饭后，尤其是睡前刷牙。

每天使用牙线或牙缝清洁剂清洁牙齿之间缝隙。

每天用含氟漱口水漱口。一些漱口水还含有杀菌成分，以帮助杀死引起牙菌斑的细菌。

多吃营养均衡的食物，少吃零食。避免碳水化合物，例如糖果，椒盐脆饼和薯条，这些碳水化合物会残留在牙齿表面。如果吃了粘性食物，请保持吃完东西刷牙或漱口的习惯。

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一项研究发现，含有甜味剂木糖醇的口香糖可暂时阻止引起蛀牙的细菌的生长。